Recheios e Coberturas

Essa categoria reúne ingredientes essenciais para dar sabor, textura e acabamento irresistível a pães, bolos e sobremesas. De recheios clássicos como brigadeiro, goiaba e doce de leite a coberturas leves como açúcar de confeiteiro e geléia de brilho, esses produtos são ideais para confeitar, rechear ou finalizar receitas com beleza e sabor. Inclui também complementos decorativos como granulados e ingredientes técnicos como o desmoldante, garantindo praticidade e resultado profissional em cada preparo.

AÇUCAR DE CONFEITEIRO

Açúcar ultrafino, ideal para polvilhar doces e preparar coberturas leves e lisas, como glacês.

CREME DE CONFEITEIRO

Creme doce e cremoso à base de leite, gemas e amido, muito usado em recheios de sonhos, tortas e bombas.

COCO FRESCO

Coco ralado, com sabor e aroma intensos, utilizado em recheios, coberturas e massas de bolos e pães.

GELÉIA DE BRILHO

Gel transparente usado para dar brilho e proteger frutas e doces em vitrines e sobremesas.

CARLO DESMOLDANTE

Utilizado para untar formas, facilitando a retirada dos produtos assados sem grudar.

GRANULADO TRADICIONAL

Confeitos de chocolate em forma de pequenos cilindros, usados para decorar.

GRANULADO COLORIDO

Versão colorida do granulado, ideal para decorar doces infantis e sobremesas divertidas.

GRANULADO BRANCO

Confeitos de chocolate branco, utilizados para dar um toque decorativo mais suave e elegante em doces.

RECHEIO DE GOIABA

Recheio doce e cremoso feito com goiabada, ideal para pães, bolos e rosquinhas.

RECHEIO DE BRIGADEIRO

Creme de chocolate com textura firme e cremosa, usado como recheio de bolos, pães doces e croissants.

RECHEIO MORANGO

Recheio cremoso com sabor de morango, levemente ácido e adocicado, usado como recheio de bolos, pães doces e croissants.

RECHEIO DE DOCE DE LEITE

Recheio cremoso e caramelizado, muito utilizado em sonhos, pães doces e folhados.